TARTA DE MANZANA:

Ingredientes (2 personas):

- 1 lámina de hojaldre.
- 1 o 2 manzanas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 2 cucharadas de azúcar.
- 1 huevo batido.
- 2 o 3 cucharadas de mermelada de albaricoque.
- hojas de menta.


Preparación:

Corta un rectángulo con el hojaldre. Colócalo en la bandeja de hornear y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar. 

Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas). 

Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 

Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. 

Introduce el hojaldre en el horno a 170-180 grados durante 20-25 minutos. 

Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque. 

Decora con unas hojitas de menta. Sirve la tarta de manzana... Y que aproveche!